Geschichte
Frisör
Backstube
Cafe Eder
Der Gastgeber
Mit Herz, Mut und Leidenschaft
Oft wurde ich gefragt: „Ist es nicht zu früh für den nächsten Schritt?“ Doch für mich war die Antwort klar. Nach dem erfolgreichen Aufbau der Seelaube am Grundlsee wusste ich: Ich bin bereit für etwas Neues.
In der Seelaube habe ich gelernt, worauf es wirklich ankommt: Beständigkeit, ein ehrlicher Umgang und die Liebe zum Detail. Es sind die einfachen Dinge, die einen Ort besonders machen.
Obwohl mir im Ausseerland viele Objekte angeboten wurden, sprang der Funke nie ganz über – bis ich das s’Platzl in Bad Mitterndorf betrat. Hier habe ich den Raum gefunden, um meine Vision von moderner Gastfreundschaft, regionalen Schmankerln und italienischem Flair zu verwirklichen.
Ich lade Sie ein, diesen Ort mit mir zu erleben. Kommen Sie vorbei, lassen Sie uns plaudern und genießen Sie die Zeit.
Ich freue mich darauf, Ihr Gastgeber zu sein!
Für mich ist das sʼPlatzl ein Ort, der sich mit den Menschen entwickelt, die ihn besuchen. Ein Treffpunkt, der nicht erklären muss, was er ist, sondern es im Moment spürbar macht. Genau darin liegt für mich der Reiz: einen Platz zu schaffen, an dem man ankommt, zusammensitzt und gerne bleibt.
Seelaube am Grundlsee
Logenplatz am See. In der Seelaube am Grundlsee verschmelzen glasklares Wasser und steirische Gastlichkeit. Ob für einen Kaffee am Vormittag, Belohnung nach einer Radrunde oder einen entspannten Sundowner erleben sie besondere Moment und tanken sie energie – genießen Sie den wohl schönsten Blick auf den See in einer Atmosphäre, die Freiheit und Genuss vereint.
Sommer 2026
Ab 1.Mai öffnen wir wieder unsere Türen täglich bei Schönwetter von 10 – 20 Uhr bei uns zu begrüßen.
Das Seelauben Team freut sich auf ihr Kommen